较小较薄的清蛋糕制品如果在低温、长时间下烘烤,则会出现( )。
2021-05-07
较小较薄的清蛋糕制品如果在低温、长时间下烘烤，则会出现( )。
A.制品色泽过深
B.制品表面有焦状物
C.制品变干硬
D.制品表面裂口
正确答案：：B
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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A.制品色泽过深
B.制品表面有焦状物
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