乳清蛋白在食品中能降低()的界面张力，形成均匀稳定的乳浊液。
2021-04-21
乳清蛋白在食品中能降低()的界面张力，形成均匀稳定的乳浊液。
A.油和水
B.油和粉
C.粉和水
D.粉和蛋
正确答案：A
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
乳清蛋白在食品中能降低()的界面张力，形成均匀稳定的乳浊液。
A.油和水
B.油和粉
C.粉和水
D.粉和蛋
正确答案：A
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。