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西点师考试中巧克力在西点中的应用随着巧克力的种类不同而异,常用于()、馅料、装饰及模塑等。

2021-04-21   

西点师考试中巧克力在西点中的应用随着巧克力的种类不同而异,常用于()、馅料、装饰及模塑等。

A.抹面

B.烫面

C.淋面

D.盖面

正确答案:

C

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