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清酥面团是由冷水面团与()互为表里,经过反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。

2021-04-21   

清酥面团是由冷水面团与()互为表里,经过反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。

A.油脂

B.砂糖

C.果胶

D.馅料

正确答案:

A

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