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肉类原料中含有的( )能够增加肉香味刺激胃液分泌。

2021-04-21   

肉类原料中含有的( )能够增加肉香味刺激胃液分泌。

A.胆固醇

B.含氮浸出物

C.糖原

D.维生素

正确答案:

B

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