高档红酒(高档红酒品牌)
是法国最卓有声誉的酒庄之一,这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造,创造了得天独厚的条件。
梅多克(Médoc)地区的葡萄酒以口味活泼而著称,而Chateau Latour Pauillac 1990从众多美酒中脱颖而出,被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒,并给予极高的评价。
5、瓦朗德鲁酒庄
推荐年份:1995年
瓦朗德鲁酒庄(Chateau Valandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。与拉梦多酒庄一样,瓦朗德鲁堡酒庄同样非常袖珍,其拥有者也为之付出全部心血。瓦朗德鲁酒庄由10小块土地组成,总面积为35英亩。
Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰;与稍后年份的葡萄酒相比,它更为浓烈。
6、拉梦多酒庄
推荐年份:1996年
拉梦多酒庄(La Mondotte)与嘉芙丽酒庄(Chateau Canon-La-Gaffelire)、克罗斯罗哈托酒庄(Clos de l'Oratoire)同时被Neipperg家族收购,因此,只有11英亩多的拉梦多酒庄多年来一直被视为配角。直到1996年,拉梦多才在葡萄酒界一鸣惊人。
Chateau La Mondotte Saint-Emilion 1996具有浓郁奇妙的果香和悠长的余味,人们常将它与里鹏(Le Pin)葡萄酒相提并论。
7、木桐酒庄
推荐年份:1986年
木桐酒庄(Chateau Mouton)与拉菲酒庄系出同门,于19世纪中期由家族在英国的分支成立。二战后,该酒庄首破先例,邀请夏加尔、毕加索和沃赫尔等艺术名家设计专门的标签。
Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1986曾被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志评选为1986年十大美酒,它具有独特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人难以置信的悠长后味。
8、奥比昂酒庄
推荐年份:1982年
世界上年份最久的波尔多葡萄酒就出自奥比昂酒庄(Haut Brion)。该酒庄成立于1550年,从整地到葡萄酒酿造,所有事情均由Jean de Pontac一手缔造。之后,他在伦敦开设了一家酒馆,专卖自产的葡萄酒,并大获成功。
Chateau Haut Brion Pessac-Lognan 1982红酒尽管年份不甚久远,但却风味十足,是一款不可多得的佳酿。它已熟到不能再熟,所以要喝趁快!
9、玛歌酒庄
推荐年份:1995年
它色泽近乎黑色,乍看起来有些像墨水。它具有扑鼻的黑莓和黑醋栗浓香,顺滑活泼,果香厚重而精致。玛歌酒庄(Chateau Margaux)拥有1000年的悠久历史,在葡萄酒界享有盛誉。
Chateau Margaux 1995不仅具有Chateau Margaux 1986的复杂度,还具有Chateau Margaux 1990的优雅。1994年份的Chateau Margaux同样价格不菲。
10、拉菲酒庄
推荐年份:1996年
好千里马也需遇伯乐。18世纪中期,一位法国政治家被派往外国。临行前,医生建议他带上几瓶拉菲(Lafite)葡萄酒作为滋补品。这位政治家非常喜欢这种酒,就向国王路易十五进献了几瓶,不久这种葡萄酒就在凡尔赛一举成名,被称为“御酒”。
Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1996色泽深沉,薄荷和黑加仑香味灵动怡人,口感如丝般顺滑,回味悠长。
红酒等级是什么呢?
红酒等级:
1、法国红酒级别区分:法定产区葡萄酒AOC;准法定产区VDQS;地区餐酒VDP;日常餐酒VDT。如果你购买的是法国葡萄酒,那么可以看一下酒标,酒标上标明的是哪个等级,如果日常饮用,那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了。
2、西班牙红酒级别区分:西班牙也是一个红酒大国,红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后两种就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送礼,那么与法国AOC级别红酒一样,DOC也是非常好的选择。
3、意大利红酒级别区分:意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:保证法定地区(D.O.C.G);法定产区级(D.O.C.);地方餐酒级(I.G.T.);日常餐酒级(V.D.T)日常餐酒级。
4、德国红酒级别区分:优质高级葡萄酒(QmP);高级葡萄酒(QbA);PGI;德国葡萄酒。
红酒挑选
1、看酒标。酒标上有:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名。
2、红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒,其糖度低,口感柔顺,酒后回甘;白葡萄酒有点酸的味道,又带点甜,所以会适合一些人的口感;起泡酒(香槟)比较甜,女性比较喜欢,我们可以根据自己的口感选购红酒。
3、看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清澈的。
4、选对不选贵。选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。
拉菲雾禾山谷梅洛干红属于什么级别的红酒
属于高档红酒。
Merlot属于高端档次的波尔多红酒。Merlot是来源于法国的酿酒葡萄品种,中文名是梅洛、梅鹿辄、美乐等,Merlot葡萄酒颜色深红,单宁柔和,口感圆润,经常和赤霞珠进行混酿。 真的拉菲红酒是红酒中的极品,年份不一样,价格会很高,贵的几万到几十万,也算红酒界的奢侈品了。
喝红酒的利弊
红酒中的营养成分丰富,如白藜芦醇、酚化物、类黄酮、茶多酚类、维生素c和硒等抗氧化物。研究证明,红酒中含有200多种对人体有益的营养成分,这些成分对维持人体的正常生长、代谢有积极意义,有助于消除或对抗氧自由基,从而起到一定的抗癌、防衰的作用。
值得注意的是,虽然红酒中含有一些抗氧化物,在细胞和动物实验中发现具有抗炎、抗氧化、保护心血管的作用,但其在红酒中的含量却很低。平时大家所饮用的红酒量,其中所含的白藜芦醇所发挥的抗氧化作用并不是很明显。
红酒本身含有的酒精,反而会影响心脏的收缩功能。过量饮用可引起肝损伤,也是痛风、癌症和心血管疾病等发生的重要危险因素。因此,一般不推荐饮酒。
170元的红酒算高档酒吗
170元的红酒算高档酒
法国红酒级别如何区分:法定产区葡萄酒 AOC;准法定产区VDQS;地区餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒,那么可以看一下酒标,酒标上表明的是哪个等级,如果日常饮用,那么VDP级别就是日常餐酒中最好的红酒了,在国外VDT级别的红酒就是大家日常饮用的红酒了。法国红酒的种类实在是太多,级别只能判断出红酒的级别,但是是否适合你的口味却无法判断,购买之前最好能品尝一下西班牙红酒级别如何区分:西班牙也是一个红酒大国,红酒的等级可以分为DOC、DO。VdlT、VC、VdM,其中最后两种就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送礼,那么与法国AOC级别红酒一样,DOC也是非常好的选择。
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