五辛

五辛指五种具有辛辣刺激气味的蔬菜，见《伤寒论》。道家以韭、薤、蒜、芸苔、胡荽为五辛，佛家以大蒜、小蒜、兴渠（阿魏）、慈葱、茗葱为五辛。《伤寒论》所言之五辛当指韭、薤、蒜、芸苔、胡荽而言。