滑石粉炒

将净制或切制后的药物与滑石粉共同拌炒的方法，称为滑石粉炒或滑石粉烫。 滑石粉味甘性寒，具清热利尿作用。滑石粉质地细腻而滑利，传热较缓慢，用滑石粉炒制药物，由于其滑利细腻，与药物接触面积大，使药物受热均匀。滑石粉炒适用于韧性较大的动物类药物。 1 滑石粉炒的目的 1．使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮。如象皮、黄狗肾。 2．降低毒性及矫正不良气味，以利于用药安全和服用方便。如刺猬皮、水蛭等。 2 滑石粉炒的操作方法 将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态时，投入经加工处理后的药物，不断翻动，至药物质酥或鼓起颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉。 每100kg药物，用滑石粉40～50kg。 3 注意事项 滑石粉炒一般用中火，操作时适当调节火力，防止药物生熟不均或焦化。如温度过高时，可酌加冷滑石粉调节。