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雪里蕻

2022-01-04   

基本解释

一年生草本植物,芥菜的变种,叶子长圆形,有锐锯齿及缺刻,花鲜黄色,种子褐色。雪天诸菜冻损,此菜独青,故名。茎和叶子是普通的蔬菜,通常腌着吃。亦称“ 雪里红 ”。《广群芳谱·蔬谱五·雪里蕻》:“《野菜笺》: 四明 有菜,名雪里蕻,雪深诸菜冻损,此菜独青。” 清 遯庐童子军·雪饯》:“新开外国瓶头酒,生炒 扬州 雪里红。” 叶圣陶外国旗》:“饭菜有燉马江鱼同炒雪里蕻两色。”

英文翻译

1.potherb mustard

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