五色椒

盆法，易造成肥水流失)。待苗高长至15-20cm时需结合一些管理措施(如摘心等)避免其营养生长过剩，促使多分枝，多结果。此时期需要注意水、光的管理，由于五色椒的生长盛期正当酷暑之时，对水的需求量相当大。可早、中、晚各进行一次叶面喷水，晚上还需给基质补充水分。可选用的水有雨水、河水、自来水(需沉淀数日再用)。

　　五色椒喜阳光充足的环境，可将五色椒放置于窗台或楼顶，除了夏日正中烈日之时需拿回避荫处外，其他时间可让它尽情享受阳光，但需经常转盆，避免植株整体生长失调，影响观赏价值。五色椒的开花前期(5月中-6月中)须适当追施一些含P、K的固体肥或液体肥，为开好花、多开花打好基础，同时也可增加五色椒的抗病虫害的能力。

　　到6-7月开花时节，要特别注意水的管理，此时浇水不宜采用叶面喷水，以免引起落花、落蕾。此时期可少施肥或不施肥。待花落后，可照常叶面喷水，多次少施P、K肥，加强光照时间。到了果期，可照常叶面喷水，所喷的水中还可加少许P、K肥进行叶面喷肥，使果实更亮、颜色更艳，此时期千万不要被太阳晒蔫或使基质严重缺水，否则极易导致大量的落果。因此，可将结果的五色椒放置在有大半天阳光照射的地方，以使浆果长期保持鲜艳的色泽，延长观赏期。

　　二、实用价值

　　1、应用于园林中。五色椒的病虫害较少，一般为叶斑病(可用50%拖布津可湿性粉剂500倍液喷洒)和蚜虫危害(可用50%杀螟松乳油1500倍液喷洒)。因而常将果实鲜艳、颜色丰富(黄、青、大红、粉红、橙)、果形多姿(灯笼形、茄形、尖形、鸡心形)的五色椒植于花坛、花镜，特别是盆栽极受欢迎。

　　2、食用。五色椒的果实可食用，调味品。它的营养价值相当高，富有VA、VB、VC、VD，是素菜中含维他命较多的蔬菜。

　　3、作为药材。《本草纲目》上说：“辣椒性热，味辛，有散热、除湿、开胃、消食之功”。可治疗寒滞腹痛、呕吐、泄痢、冻疮、疥鲜。根可治疗手足无力、肾囊肿张;茎可楚寒湿，逐冷痹、湿痹，散瘀血，主治风湿冷痛及冻疮等症。

　　4、作为杀虫剂。可杀灭黏虫、毛毛虫、红蜘蛛等。将新鲜的或晒干的五色椒50克，加水500克煮半小时，用其水喷洒被危害的植株即可。

　　5 问题相关

　　如何使五色椒果实鲜艳?

　　五色椒每年8-10月观果，颜色有绿、白、红、黑、紫。五色椒耐高温、喜阳光，栽培环境要求光照充足，土壤排水良好、疏松肥沃，肥水管理要适当。五色椒一般在3月下旬播种，室内盆播或苗床播均可，真叶长至3-4片时便可移植。6月中下旬定植到露地。如盆栽观赏，可在6月上旬装入盆径17-20厘米的盆内，8月开始结果。生长期间一般每隔10-15天施肥1次，开花结果期间应增施1-2次以磷为主的肥料，以促使果多色鲜。开花期土壤不要过湿，浇水不宜过多，以防止花蕾脱落。形成果实之后，经常保持土壤略湿润。对生长旺盛的植株，不论是地栽还是盆栽，施肥不宜过多，否则易使枝叶徒长而影响开花挂果。经过适当的养护，盆栽的观果期往往可延长到年底。